Austria   »   Restaurante Plachutta

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Descripción
Uno de los restaurantes de más prestigio de la ciudad de Viena es el Plachutta. En este restaurante es obligado probar una de las especialidades típicas de la gastronomía autríaca: el Tafelpitz. No es vano tiene fama de ser donde mejor lo preparan en toda la ciudad. Este guiso, que se come en varias etapas, está compuesto por carne de ternera, precedida de una sopa o caldo de verduras, acompañado de tuétano untado en pan negro y de varias guarniciones como espinacas, rábano con mazanas o patatas.
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