La Iglesia fortificada del Castillo Real, casi metida en el mar, posee un campanario que data del siglo XVII el que anteriormente fuera un faro. La luz y el encanto de este enclave costero ha atraído a pintores y a famosos poetas como Antonio Machado, que yace aquí enterrado y cuya tumba está siempre cubierta de flores y mensajes de emocionados lectores anónimos. Colliure es la perla de la denominada Cote Vermeille, ubicada en el sudeste del departamento francés de los Pirineos Orientales.