El Hotel Dieu de la ciudad de Beaune es el edificio más emblemático de la ciudad, un edificio del gótico final francés, hoy convertido en un museo que recibe más de 400.000 visitas anuales. El patio central, de forma rectangular, ofrece una espectacular vista de los tejados, cuyas tejas están coloreadas siguiendo diseños geométricos. Sin duda alguna, este conjunto de edificios fundado en el año 1433 por es el lugar más representativo y visitado de todo Beaune.
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