La primera cava del mundo exclusiva para vinos mexicana se ha inaugurado dentro del parque Xcaret, Cancún. "Vino de México" alberga unas 150 etiquetas de Baja California, Aguascalientes, Coahuila, Querétaro y Zacatecas, donde se pueden comprar y degustar en la fresca cava subterránea. Las catas con degustación comienzan con bocadillos irresistibles, todo calidad estrella y mexicano, hasta los portabotellas hechos de sarmiento.